Neurodéveloppement des enfants : l’alimentation des mères pendant la grossesse à la loupe

À partir des données de l’étude Elfe, l’association entre le respect des recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et le neurodéveloppement des enfants a été étudiée. 

Dans cette interview, Blandine de Lauzon-Guillain, chercheure épidémiologiste à l’Inrae, répond à nos questions... Pourquoi s’intéresser à l’alimentation des femmes pendant leur grossesse ? Comment mesure-t-on le neurodéveloppement des enfants ? Dans l’étude Elfe, qu’avez-vous pu observer ? Comment allez-vous poursuivre vos recherches ?